Hummingbird talks~~

Fado 版

小時候寫的歌，過了二十幾年之後看，感覺年輕的自己，歌裡行間充滿叛逆的氣息。看來叛逆可能是天生的毛病。

突然懂了時間到了

故事又從零開始

我看我自己已經是完美的個體

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零 零是新的開始 零是圓圈的樣子 零是本來的樣子

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Se siente diferente
感覺不一樣了

Ya no tengo que adivinar mi rumbo

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Donde Tu Quieras Bajo el asfalto 隨祢 在看不見的地方 多媒體創作 un curso de milagros

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宏都拉斯：芭雷阿達斯鹹紅豆煎餅木薯配炸豬肉塊

芭雷阿達斯鹹紅豆煎餅

豆類在中美洲是重要主食之一，主要是鹹食。年紀大一些或少接觸異國食物的當地人，就會比較難接受亞洲的紅豆甜食。芭雷阿達斯裡包的就是鹹紅豆泥。

「Baleada」在西班牙語裡原本有「被子彈擊中的女人」的意思。傳說1960 年代在聖佩德羅蘇拉市（San Pedro Sula）有一位婦女販售這種受歡迎的煎餅。某天晚上發生了一場槍戰，而這位婦女因此受傷。後來，人們便把她的攤位稱作「那個中彈的女人的攤子（el de la baleada）」，這個名稱也因此流傳下來，所以這道小吃被稱為「Baleada」。

它的基本形式是一張柔軟的麵粉薄餅（tortilla de harina），對折後包入各種餡料，最經典的是：紅豆泥（frijoles refritos），酸奶油（crema），拋絲起司（queso rallado）。豪華版的可以選擇加雞蛋、牛肉、酪梨、雞肉、香腸可以說是中美洲版早餐蛋餅。

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宏都拉斯 芭雷阿達斯煎餅 木薯配炸豬肉塊 Baleadas Yuca con Chicharrón

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巴恰塔(Bachata)是一種源自多明尼加共和國的舞曲音樂。巴恰塔誕生於聖多明哥酒吧與妓院等城市邊緣場所。在1960年代到1970年代初期，被視為貧困階層的音樂，也被稱為「苦情音樂（música de amargue）」。巴恰塔歌曲的主題常常是因失戀而產生的憂鬱情感。由於當時被認為是低俗音樂，因此它的傳播僅限於少數廣播電台。自1980年代開始，隨著媒體的大量推廣，大眾對這種音樂節奏的興趣迅速增加。自1980年代末至1990年代初，巴恰塔在音樂品質上有了重大提升，此時期主要分為兩種風格：「浪漫派（直譯玫瑰粉紅派vertiente rosa）」與「科技苦情派（tecnoamargue）」。浪漫派的代表人物之一就是胡安爺爺Juan Luis Guerra。

現代巴恰塔歌詞多以愛情、失戀與懷舊情感為主題。2009年胡安爺爺到日本福岡旅行，他在當地演出時，對於福岡居民竟然能夠唱跳巴恰塔（Bachata）、梅倫格（Merengue）與曼波（Mambo）感到非常驚訝與感動，就在那裡創作了在福岡唱一首巴恰塔(Bachata en Fukuoka) 。

雖然巴恰塔出身貧賤，不過經過時間的淬鍊，巴恰塔在2019年12月11日被聯合國教科文組織列為人類非物質文化遺產。  

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在福岡唱一首巴恰塔 Bachata en Fukuoka 胡安爺爺 苦情音樂

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瓜地馬拉：貝皮安辣椒燉肉西拉查斯辣番茄燉肉

貝皮安辣椒燉肉

Pepián 是一道非常有名的瓜地馬拉傳統燉菜，被認為是中美洲歷史最悠久的料理之一，融合了馬雅飲食文化與西班牙殖民時期的烹飪特色。

這道菜最大的特色，是濃郁且帶有煙燻香氣的醬汁（recado）。醬汁通常以烤過的辣椒、番茄、綠番茄、芝麻、南瓜籽、肉桂和香料打成，再慢慢熬煮成濃厚的湯底，因此味道層次非常豐富。

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瓜地馬拉 貝皮安辣椒燉肉 西拉查斯辣番茄燉肉 Pepián Hilachas

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1989年發行的《願下一陣咖啡雨》讓胡安爺爺一舉成為國際巨星，席捲了拉丁、美國還有歐洲市場。1989 年的多明尼加共和國， 正處於嚴重經濟危機之中，社會抗議活動創下歷史新高，外債支付體系也幾近崩潰。而那年中國有天安門事件、歐洲柏林牆倒塌、美國入侵了巴拿馬。現在回頭看看，當時的世界跟現在一樣需要下一場和平的雨。

1989年默朗格舞曲（Merengue）版

2020年私密時光板 "Ojalá Que Llueva Café - Versión Privé"

Ojalá Que Llueva Café《願下一陣咖啡雨》

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Juan Luis Guerra Ojalá Que Llueva Café 《願下一場咖啡雨》

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我需要成為誰，才能被愛嗎？

Who do I need to become to be loved?

你是誰，來決定我該成為誰？

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做音樂 在傾盆大雨裡拼命尋找愛 你有愛的能力嗎？ 多媒體創作

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2014年分享中美洲食譜小書的時候，只能分享原文圖片，因為煮婦心有餘而力不足。誰知道十幾年後，每個人都可以有自己的私人AI助理，幫忙處理所有文書作業。以前想把整本小書翻譯出來，可能要花上一兩個禮拜，現在只需要花大概十分之一的時間，確認翻譯內容。

很難想像再十年後，世界會是什麼樣子呢?

薩爾瓦多：炸拋絲木薯球跟大名鼎鼎的普普莎

炸拋絲木薯球

Enredos

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薩爾瓦多 普普莎 Pupusa 木薯球 Enredos de Yuca

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今年22歲的多明尼加籍福音創作歌手艾薇莉(Averly Morillo)，她在 2020 年、疫情隔離之前，開始在Instagram 上分享翻唱福音歌曲的影片，一步步展開自己的音樂事奉之路。艾佛莉的嗓音跟作品都有強烈的自我特色，帶著一種強烈又深沉的情感。

現在老了才知道，一個人那麼年輕就獲得事業的成功(就算在大部分人是基督徒的拉丁美洲，流行歌曲大部分都在講戀愛，性事，談上帝的福音歌曲能在Youtube 上有破億的點擊率，真的是巨大的成功!)對一個二十歲的年輕生命來說真的是很大的挑戰，不過有基督智慧的加持，相信艾薇莉能夠跟胡安爺爺(Juan LuisGuerra)一樣，一路走花路。

Averly Morillo-Estoy
convencido 艾薇莉-

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福音歌曲 我深信 Averly Morillo-Estoy convencido

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胡安爺爺(Juan Luis Guerra)是虔誠的基督徒，2024年上台領拉丁葛萊美年度最佳專輯獎的時候，最後感謝的就是基督: 「尤其感謝耶穌——我的主與救主，因為是祂把「願意去立志的心」與「實際行動的能力」放在我們的心裡面。一切榮耀都歸於你，主啊。一切榮耀都歸於你。」(Sobre todo a Jesús, mi Señor y Salvador, que fue quien puso en nosotros el querer como el hacer. Toda la gloria para ti, Señor. Toda la gloria para ti.)

2004年發行的《虎頭蜂》(Las Avispas)這首歌就是在講聖經裡的這個狠角色。

《虎頭蜂》（Las Avispas)2004年梅倫格舞曲版(Merengue)

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福音歌曲 《虎頭蜂》 Las Avispas Juan Luis Guerra

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Can you love?
你有愛的能力嗎？

Do you have to be beautiful to be loved?
你必須漂亮，才值得被愛嗎？

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值得被愛 Can you love 人生的標籤

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Parece que fue en la
prehistoria, aunque solo han pasado poco más de diez años. En aquel entonces,
mi nivel de español era apenas de principiante total. Recuerdo que un día, en
medio de una discusión con el Sr. Sal, él soltó de repente: "Uno
cosecha lo que siembra". En ese momento, furiosa, con mi torpe

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Uno cosecha lo que siembra Gálatas 6:7 La Biblia Historia de una canción

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