Hummingbird talks~~

寫作引導i-2：想像夢想成真

早上起床，感覺自己精神飽滿。我聽見風吹過樹葉的聲音，鳥在叫，我呼吸著乾淨清新的微涼的空氣。

在我的充滿木頭味道的廚房，面向那扇能看見整片山景的窗戶，煮好一杯熱咖啡，我充滿

感謝的迎來新的一天。我坐在餐桌前祈禱，連接我的高靈（註），接收今天一天行程的指引，開始我的一天。

我不再追求所謂的世俗的成就跟財富，不再試圖得到他人的肯定，不再想證明自己的能力，只專注在過好每一個當下。

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聖靈 高我 the big picture 人生拼圖 內在大我

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i-1:用全新的眼光觀察

高中同學會上，看著大家熱烈地討論著皮克敏遊戲，已經成為華僑，也沒有玩遊戲習慣的我，真的完全插不上話。但是又覺得神奇，到底這遊戲有什麼魔力？讓一群中年婦女七嘴八舌講不停？

好奇心驅使，而且好友鼓吹說，中美洲是個偏遠地區，說不定可以搶到比較多巨大蘑菇可以打。再加上父後尚未百日，實在需要些什麼來讓自己振作一些，就抱著玩玩的心情跟上皮克敏流行。

玩了一個月的皮克敏，移動到每個地方都要看看哪裡有漂亮的明信片，好讓我種花，感覺我在重新認識我已經習以為常的城市。沒想到皮克敏能夠讓我用新的眼光去看聖薩爾瓦多（San Salvador)。

《狂喜書寫》：述說你的故事並轉化人生的7個步驟

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療癒書寫

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Fado 版

小時候寫的歌，過了二十幾年之後看，感覺年輕的自己，歌裡行間充滿叛逆的氣息。看來叛逆可能是天生的毛病。

突然懂了時間到了

故事又從零開始

我看我自己已經是完美的個體

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零 零是新的開始 零是圓圈的樣子 零是本來的樣子

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Se siente diferente
感覺不一樣了

Ya no tengo que adivinar mi rumbo

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Donde Tu Quieras Bajo el asfalto 隨祢 在看不見的地方 多媒體創作 un curso de milagros

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宏都拉斯：芭雷阿達斯鹹紅豆煎餅木薯配炸豬肉塊

芭雷阿達斯鹹紅豆煎餅

豆類在中美洲是重要主食之一，主要是鹹食。年紀大一些或少接觸異國食物的當地人，就會比較難接受亞洲的紅豆甜食。芭雷阿達斯裡包的就是鹹紅豆泥。

「Baleada」在西班牙語裡原本有「被子彈擊中的女人」的意思。傳說1960 年代在聖佩德羅蘇拉市（San Pedro Sula）有一位婦女販售這種受歡迎的煎餅。某天晚上發生了一場槍戰，而這位婦女因此受傷。後來，人們便把她的攤位稱作「那個中彈的女人的攤子（el de la baleada）」，這個名稱也因此流傳下來，所以這道小吃被稱為「Baleada」。

它的基本形式是一張柔軟的麵粉薄餅（tortilla de harina），對折後包入各種餡料，最經典的是：紅豆泥（frijoles refritos），酸奶油（crema），拋絲起司（queso rallado）。豪華版的可以選擇加雞蛋、牛肉、酪梨、雞肉、香腸可以說是中美洲版早餐蛋餅。

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宏都拉斯 芭雷阿達斯煎餅 木薯配炸豬肉塊 Baleadas Yuca con Chicharrón

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巴恰塔(Bachata)是一種源自多明尼加共和國的舞曲音樂。巴恰塔誕生於聖多明哥酒吧與妓院等城市邊緣場所。在1960年代到1970年代初期，被視為貧困階層的音樂，也被稱為「苦情音樂（música de amargue）」。巴恰塔歌曲的主題常常是因失戀而產生的憂鬱情感。由於當時被認為是低俗音樂，因此它的傳播僅限於少數廣播電台。自1980年代開始，隨著媒體的大量推廣，大眾對這種音樂節奏的興趣迅速增加。自1980年代末至1990年代初，巴恰塔在音樂品質上有了重大提升，此時期主要分為兩種風格：「浪漫派（直譯玫瑰粉紅派vertiente rosa）」與「科技苦情派（tecnoamargue）」。浪漫派的代表人物之一就是胡安爺爺Juan Luis Guerra。

現代巴恰塔歌詞多以愛情、失戀與懷舊情感為主題。2009年胡安爺爺到日本福岡旅行，他在當地演出時，對於福岡居民竟然能夠唱跳巴恰塔（Bachata）、梅倫格（Merengue）與曼波（Mambo）感到非常驚訝與感動，就在那裡創作了在福岡唱一首巴恰塔(Bachata en Fukuoka) 。

雖然巴恰塔出身貧賤，不過經過時間的淬鍊，巴恰塔在2019年12月11日被聯合國教科文組織列為人類非物質文化遺產。  

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在福岡唱一首巴恰塔 Bachata en Fukuoka 胡安爺爺 苦情音樂

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瓜地馬拉：貝皮安辣椒燉肉西拉查斯辣番茄燉肉

貝皮安辣椒燉肉

Pepián 是一道非常有名的瓜地馬拉傳統燉菜，被認為是中美洲歷史最悠久的料理之一，融合了馬雅飲食文化與西班牙殖民時期的烹飪特色。

這道菜最大的特色，是濃郁且帶有煙燻香氣的醬汁（recado）。醬汁通常以烤過的辣椒、番茄、綠番茄、芝麻、南瓜籽、肉桂和香料打成，再慢慢熬煮成濃厚的湯底，因此味道層次非常豐富。

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瓜地馬拉 貝皮安辣椒燉肉 西拉查斯辣番茄燉肉 Pepián Hilachas

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1989年發行的《願下一陣咖啡雨》讓胡安爺爺一舉成為國際巨星，席捲了拉丁、美國還有歐洲市場。1989 年的多明尼加共和國， 正處於嚴重經濟危機之中，社會抗議活動創下歷史新高，外債支付體系也幾近崩潰。而那年中國有天安門事件、歐洲柏林牆倒塌、美國入侵了巴拿馬。現在回頭看看，當時的世界跟現在一樣需要下一場和平的雨。

1989年默朗格舞曲（Merengue）版

2020年私密時光板 "Ojalá Que Llueva Café - Versión Privé"

Ojalá Que Llueva Café《願下一陣咖啡雨》

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Juan Luis Guerra Ojalá Que Llueva Café 《願下一場咖啡雨》

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我需要成為誰，才能被愛嗎？

Who do I need to become to be loved?

你是誰，來決定我該成為誰？

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做音樂 在傾盆大雨裡拼命尋找愛 你有愛的能力嗎？ 多媒體創作

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